Bạc Liêu hiện có 33 nhà máy, cơ sở chế biến thủy sản xuất khẩu với tổng công suất chế biến 100.000 tấn/năm, nhưng nhiều năm nay, chưa năm nào Bạc Liêu đạt 50% công suất. Năm nay, dự kiến các nhà máy chế biến tối đa chỉ đạt 39.000 tấn, cao nhất từ trước đến nay.

Nhược điểm lớn nhất của doanh nghiệp chế biến thủy sản ở Bạc Liêu là không doanh nghiệp nào có được vùng nguyên liệu ổn định để phục vụ cho việc chế biến, vì doanh nghiệp không ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với người nuôi tôm trong tỉnh. Các doanh nghiệp mua trôi nổi qua thương lái và cũng chỉ tiêu thụ khoảng 35 - 40% sản lượng tôm sản xuất trong tỉnh, số còn lại phải thu mua ngoài tỉnh. Tình trạng này đang được cải thiện khi các doanh nghiệp ''chịu'' tham gia vào chuỗi sản xuất tôm. Có doanh nghiệp đã ký hợp đồng mua sản phẩm với người nuôi tôm theo giá thị trường và có sự đầu tư về tiền, con giống cho người nuôi tôm, tuy số doanh nghiệp thực hiện việc này hiện nay chưa nhiều.

Để dồn sức cho việc hoàn thành chỉ tiêu kim ngạch xuất khẩu thủy sản năm 2013 trên 300 triệu USD, ngành chức năng tập trung chỉ đạo các doanh nghiệp tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm nguyên liệu đầu vào chặt chẽ, bảo đảm hàng xuất bán thực hiện đúng quy định về chất lượng. Ngành điện cần ưu tiên cung cấp đầy đủ nguồn điện phục vụ chế biến của các doanh nghiệp. Các ngân hàng ưu tiên dành nguồn vốn đáp ứng yêu cầu mua nguyên liệu dự trữ phục vụ cho chế biến xuất khẩu của các doanh nghiệp. Ngành công thương cần thường xuyên cung cấp đầy đủ thông tin, những biến động về giá trên thị trường từng khu vực cho doanh nghiệp nắm rõ chủ động ứng phó, đặc biệt là những thông tin về việc áp đặt thuế chống bán phá giá đối với con tôm Việt Nam cần được cập nhật nhanh chóng và thông báo kịp thời cho doanh nghiệp.

Theo www.tamnhin.net